Les Ingrédients:
La pâte:
- 250 g de margarine
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1/2 verre de sucre glace
- 1/2 verre de sucre cristallisé
- 1 paquet de levure chimique
- 2 verres de maïzena
- Farine
Décoration:
- Confiture
- Amandes grillées et cancassées
المقادير:
العجين:
- 250غ مارغرين
- 2 بيض
- 1 صفار بيض
- 1/2 كأس سكر ناعم
- 1/2 كأس سكر
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 2 كأس مايزينة
- فرينة
التزيين:
- مربّى
- لوز او فول سوداني محمر و مرحي
داخل وعاء أخلطي المارغرين مع السكر و السكر الناعم حتى يصبح الخليط أبيضا، أضيفي البيض و صفار البيض و واصلي الخلط.
Dans un saladier, travailler la margarine et le sucre et le sucre glace jusqu'à blanchissement. Ajouter les œufs et le jaune d’œuf et la vanille puis continuer à mélanger.
أضيفي المايزينة و الفرينة و الخميرة حتى تحصلي على عجينة طرية.
Ajouter la maïzena, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte molle .
ضعي العجينة المحضرة داخل كيس حلواني مسنّن.
Mettre la pâte préparée dans une poche à douilles dentée.
Dans une plaque, former des rosaces et les décorer avec des perles argentées. Mettre les biscuits à cuire dans un four préchauffé à 160 degrés.
عندما يبرد البسكويت، أطليه بالمربّى و ألصقيه مع بعض.
Une fois les biscuits refroidis, les badigeonner de confiture et coller les petits fours.
إطلي أطراف البسكويت بالمربى ثم رمديه في اللوز او الكاوكاو المحمّص و المرحي.
Badigeonner les contours des petits fours de confiture puis les enrober d'amandes ou cacahuètes grillées et concassées.
